Nanci Aparecida Meneguetti Garcia

O presente trabalho tem por objetivo uma análise do processo de reestruturação produtiva do setor sucroalcooleiro no Brasil, no período de 1975/99, buscando apreender sua natureza e as circunstâncias  tecnológicas e institucionais que lhe dão origem. Como substrato da análise, buscar-se-á os reflexos desta reestruturação sobre a parte agrícola e industrial bem como as tendências para o setor sucroalcooleiro neste final de milênio.